e-mail: mlynzrno@mlyn-zrno.sk
OBSAH:
Na úvod ........................................................9
Staré časy.....................................................12
História drvenia zrna ..................................14
Lodné mlyny na Váhu.................................17
Vodný - lodný mlyn....................................26
Technológia ................................................29
Pltníci............................................................36
Pivnica pod hajloch.....................................39
Ako sa pán profesor pásol..........................44
Mlynárka Juricová.......................................45
Vojenskí vyslúžilci rozprávajú...................51
Isus...............................................................54
Verní kamaráti..............................................56
Vodné a parné mlyny..................................60
Mlynárstvo v Európe..................................67
Veterné mlyny.............................................70
Mlynárske pesničky....................................70
'Miláčik' pani majstrovej.............................74
Strach sa rovná smrti...................................75
Vykŕmený františkán...................................81
Keď je človek namäkko..............................83
Kocúr...........................................................88
Nie sme všetci rovnakí...............................90
Pavlínka.......................................................91
Neznajboh...................................................92
Nešťastné zásobníkové dvere
a nočný výstrel..........................................95
Ohnivý drak................................................99
Strašidlo.....................................................101
Plynosací motor........................................103
Das tydzeň.................................................105
Hefaistos....................................................106
Hoplá, čo sa to robí?................................ 107
V noci do včiel nechoď!..........................110
Roj..............................................................112
Z považských mlynov..............................113
Ako mlynárska prekábatila čerta...............116
Pán majster Otruba....................................119
Nevyspytateľná je moc Pánova...............121
Pán otec Zajac..........................................123
Zástrčka.....................................................125
Náhody až neuveriteľné...........................127
Chudák prasa.............................................129
Mládek Lalúch...........................................132
Vysievač v hnoji......................................133
Strýko Novanský.....................................134
Líšky pána doktora....................................135
Ardsazi - Tabriz.........................................140
Mirzova ruka.............................................146
Pani Jarča...................................................147
Míša..........................................................148
'Šarapaňa'..................................................149
Pobyt v Oriente.......................................150
Výlet ku kaspickému moru......................158
Rudo..........................................................161
Kara Kilisia................................................163
Cesta do Perzského záliv.........................166
Trnavský parný mlyn...............................170
O dobrom pastierovi................................173
Ako chutí opica........................................177
Šalanda......................................................180
Záver.........................................................183
Doslov......................................................189
Krásna knižka plná spomienok o časoch, keď sa na dedinách ozývalo klepotanie mlynských kolies, ktoré boli zaneprázdnené prácou.
Knižka je doplnená množstvom dobrých fotografií mapujúcich rozmanitosť vodných mlynov na celom území Slovenska.
Rudolf Kulich
Sa narodil v malom mlyne na Váhu v Šoporni 1. decembra 1924. Otcovskému remeslu zostal verný celý život. Ako sám hovoril, namlel za svoj život viacej múky, ako sa na Slovensku spotrebuje za celý rok. Ale nebola to len všedná každodenná práca, osud ho viackrát postavil do celkom výnimočných situácií. Do prevádzky napríklad uvádzal prvý najväčší mlyn na Slovensku v Košiciac, ktorý uvádzal aj do trvalej prevádzky. V Iráne obhajoval najnepríjemnejšiu reklamáciu, akú kedy československí výrobcovia mlynov z kapitalistického sveta obdržali.
Navrhol a vybudoval vo svojich časoch v ČSSR najdlhšiu 85-metrovú pretlakovú dopravu krúp v mlyne v Piešťanoch. Vypracoval vlastnú teóriu súvislostí obvodových rýchlostí valcov a obvodovej rýchlosti podávacieho valčeka, jej vplyvu na účinnosť rozomieľania produktu a výkon pneumatickej dopravy, ktorú uviedol do praxe v ražnom mlyne v Piešťanoch. Je autorom mnohých článkov a štúdií publikovaných v odborných časopisoch. V roku 1990 bol majstrom odborného výcviku na Strednom odbornom učilišti potravinárskom v Nitre. Po revolúcii viedol montáž nového mlyna rodiny Grznárovcov vo Veľkých Hostiach, pôsobil vo Vojkoviciach, Věrovanoch a Pouzdřanoch na Morave, na Slovensku v Blažoviciach, Želiezovciach. Ešte donedávna viedol vlastnú mlynársku firmu UNIPOM, posledných sedem rokov vedie mlyn v Mořiciach na Hanej. Jeho kniha o mlynoch a mlynároch je veľmi osobná a sugestívna, no najmä prvá a zrejme dlho aj jediná na Slovensku. Rozpráva o histórii mlynárstva, tradíciách, poverách, zvykoch, ale aj o vlastných zážitkoch, veľmi často pôvabných a úsmevných.
ÚRYVKY Z KNIHY:
Pán majster otruba
Pán majster Otruba vlastnil malý, ale moderne vybavený mlynček. Bol to vodný mlyn s veľkým vodným kolesom, širokým ako dobre vyšramkovaný cirkulár. Keď sa zaslobodna večer poberal za Veronou, nasypal na mlyn dve vrecia a ráno, keď sa vracal, akurát 'cengala' stolica. Mal ukrutánsky problém s vodou, najmä v letnom období. Potôčik bol tenký ako špagát. Vody, ktorá mú tiekla na koleso, bolo toľko, ako keď krava ští za pluhom. .......
Pivnica pod hajloch
Veľa sa rozprávalo o huncútstvach, ktoré navystrájal náš dedo. Človek by to o ňom ani nepovedal, kto ho nepoznal, ani neuverí, tvrdil Karol báči. Len sa ho opýtaj, čo nosieval za širákom. To by si iste neuhádol! Ako mládenci sme nosievali za širákom kvety a všeliaké taľafatky. Tvoj dedo si však za širák zastrčil husacie stehno, preto ho mal celý zamastený..........
Mlyn Zrno
Miroslav Grznár, Veľké Hoste 182, 956 38 Šišov
tel./fax: 00421387695717, mob.brána: 00421907705129
mobil: 00421905652426
VYPREDANÉ
cena: 4 €/120 Sk
